料理用ハケがないときの代用品7選!卵・油・タレの用途別にやさしく解説

パンやスイートポテトをオーブンに入れようとしたところで、レシピに書かれた「ハケで卵黄を塗る」という一文に気づき、困ってしまったことはありませんか? 「料理用ハケなんて家にない……」 「今から買いに行くのは面倒」 「ハケを使わないと、きれいな焼き色にならないの?」 作業の途中で必要な道具がないと、焦っ […]

カニ鍋に鶏肉を入れても大丈夫?風味を守る下処理・具材・入れる順番を解説

【この記事を書いた人】 森田 智子|鍋料理研究家・フードコーディネーター 家にある食材を上手に組み合わせ、家族みんなが楽しめる鍋料理を研究しています。難しい料理用語をできるだけ使わず、下処理や火を通す順番など、家庭ですぐに実践できるポイントをやさしくお伝えします。 せっかく用意したカニ鍋。 家族から […]

りくろーおじさんとてつおじさん、どっちが先?パクリ疑惑の真相と違いを徹底比較

ふわふわと揺れる大きなチーズケーキに、おじさんの焼き印。 大阪の「りくろーおじさんの店」と、福岡の「てつおじさんの店」は、どちらも見た目の印象がよく似ているため、 りくろーおじさんとてつおじさんは、どっちが先? どちらかが真似した商品なの? 味や食感にはどんな違いがあるの? 大阪や福岡に行かなくても […]

【買い出し不要】創味シャンタンがないときの代用は?鶏ガラ・コンソメで作る簡単な目安

夕飯作りの途中で、「あれ?創味シャンタンがない…」と気づいて焦ってしまうこと、ありますよね。 野菜は切ったし、お肉も準備したのに、味付けの要になる調味料がないと本当に困ってしまいます。とくに忙しい夕方は、今から買いに行くのはむずかしいものです。 でも大丈夫です。創味シャンタンがなくても、家にある「鶏 […]

KI-RS50とKI-PS50の違いを比較!どっちがお得?失敗しない選び方

シャープの加湿空気清浄機を探していると、見た目がそっくりな「KI-RS50」と「KI-PS50」が並んでいて、迷ってしまうことがあります。 「新しいKI-RS50のほうが性能も良いのかな?」 「型落ちのKI-PS50を選んでも大丈夫?」 「値段が違うなら、何か機能にも差があるの?」 このような疑問を […]

シャープRE-SS26B-WとRE-WF262の違いを比較!どっちを買うべきかやさしく解説

【この記事を書いた人】 竹内 結衣 (Takeuchi Yui) 家電製品総合アドバイザー / 時短家事コーディネーター 大手家電メディアでの実機レビュー執筆多数。自身もフルタイムの共働きで、時短家電を駆使して日々の家事を乗り切っています。「高いものを買えばいいわけじゃない。カタログスペックに惑わさ […]

ビストロNE-BS9CとNE-BS8Cの違いを比較!どっちを買うべきかやさしく解説

この記事を書いた人:木下 彩 時短家電ライフスタイルアドバイザー / 整理収納アドバイザー。自身もフルタイム勤務と2児の育児を両立する中で、数々の時短家電を自腹で検証。「家事を完璧にこなすこと」ではなく、「いかに家電に頼って自分の時間を取り戻すか」を最優先に考える、頼れる先輩ママとして雑誌やWebメ […]

生肉を切る時のまな板代用アイデア!牛乳パックなしでもできる時短&衛生対策

[著者情報] この記事を書いた人:大国 智子(家事時短アドバイザー・元食品衛生管理者) 毎日忙しいワーママの絶対的な味方。「完璧な家事より、安全でラクな家事」を推奨し、手抜きに対する罪悪感を取り除く伴走者として活動中。自身も2児の母であり、毎日の夕食作りにおける「名もなき家事」の撲滅に情熱を注いでい […]