紅芋はヤマイモではない？紫芋との違いと沖縄県外で生芋を見かけない理由
沖縄土産の定番として親しまれている「紅いもタルト」。 鮮やかな紫色と、やさしい甘さがおいしいですよね。 一方、秋になるとコンビニやスーパーには「紫芋スイーツ」も並びます。 見た目はよく似ているため、 紅芋と紫芋は同じもの？ 紅芋はヤマイモの仲間って本当？ 紅芋のほうが甘いの？ なぜ沖縄の生の紅芋はス […]
ジャム作りにレモン汁がない！お酢で代用できる？分量と失敗しないコツ
果物と砂糖を鍋に入れ、いよいよジャムを煮ようとしたところで、冷蔵庫にレモン汁がないことに気づいてしまった……。 そんなとき、 家にある穀物酢で代用できる？ お酢のにおいがジャムに残らない？ どのくらい入れればよいの？ お酢でもジャムは固まる？ リンゴ酢や米酢でも大丈夫？ と不安になりますよね。 先に […]
梅干しの重石はいつまで？梅酢が上がった後の外し方・減らし方をやさしく解説
初めての梅干し作り。 塩漬けにして数日たち、容器をのぞいてみると、梅からたっぷりの梅酢が上がってきた。 うれしい反面、 重石はいつまで乗せておくの？ 梅酢が上がったら、完全に外しても大丈夫？ 半分の重さに減らすのが正解？ 土用干しまでそのままでよいの？ 重石を外したらカビが生えない？ と迷ってしまい […]
シチューのルーが足りない！別鍋なしでとろみとコクを戻す簡単な代用方法
寒い日の夕方、具材をやわらかくなるまで煮込み、あとはシチューのルーを入れるだけ。 ところが箱を開けてみたら、ルーが1～2かけしか残っていなかった……。 そんなときは、 今から買いに行くのは大変 ルーが少なくてもシチューになる？ 小麦粉を直接入れても大丈夫？ 別鍋でホワイトソースを作りたくない 味が薄 […]
UZC2000とUZC2000-GRの違いは？偽物を避けて正規品を選ぶ方法を解説
キッチンのビルトイン浄水器を使っていて、交換用カートリッジを探したところ、「UZC2000」と「UZC2000-GR」というよく似た型番が見つかり、戸惑っていませんか？ さらに、通販サイトのレビューで「偽物に注意」「模倣品が届いた」といった書き込みを見かけると、 UZC2000-GRは正規品なの？ […]
ホットクックKN-HW24HとKN-HW24Gの違いを徹底比較！価格差に見合うのはどっち？
仕事を終えて帰宅したあと、休む間もなく始まる夕食作り。 「材料を入れるだけで料理ができるホットクックが欲しい」と思い、2.4Lモデルを調べていると、「KN-HW24H」と「KN-HW24G」が見つかり、どちらを選べばよいのか迷ってしまいませんか？ 新しいKN-HW24Hは何が進化したの？ 型落ちのK […]
ギュット・クルームEXとDXの違いは？価格差と後悔しない選び方を徹底比較
保育園や幼稚園の送迎に向けて、パナソニックの電動アシスト自転車「ギュット・クルーム」を検討していると、「EX」と「DX」のどちらを選べばよいのか迷ってしまいますよね。 どちらも見た目がよく似ているため、 高いEXのほうが、坂道でパワフルなの？ DXはバッテリーが早く切れる？ ラクイックは本当に必要？ […]
ZDR065とZDR055の違いを徹底比較！WQHDは必要？おすすめの選び方を解説
家族を乗せる車に、前後2カメラのドライブレコーダーを取り付けたいと思い、コムテックの「ZDR065」と「ZDR055」で迷っていませんか？ どちらも前後にSTARVIS 2技術を採用し、夜間撮影やHDR、駐車監視に対応しているため、商品ページを見ただけでは違いがわかりにくいですよね。 ZDR065の […]
タニタBC-766・BC-767・BC-768の違いを比較！一番お得なのはどれ？
スマートフォンと連携できるタニタの体組成計を探していると、「BC-766」「BC-767」「BC-768」という、とてもよく似た型番が見つかります。 見た目はほぼ同じなのに、販売店によって価格が違うため、 数字が大きいBC-768が新しいモデルなの？ BC-766だけサイズや機能が違う？ 安い型番を […]
ジャム作りにレモンがない！かぼすで代用できる？分量と失敗しないコツ
旬の果物をたくさんもらい、「自家製ジャムを作ろう」と材料をそろえていたら、冷蔵庫にレモンがないことに気づいてしまった……。 そんなとき、手元にかぼすがあると、 レモン汁の代わりに使っても大丈夫？ かぼすではジャムが固まらない？ どのくらい入れればよいの？ 香りや味が変にならない？ と心配になりますよ […]