1月22日は、カレーライスの日・カレーの日って知ってました？

1月22日は、カレーライスの日・カレーの日って知ってました？

カレーライスの日と呼ばれるようになったのは

【 カレーライスの日 】

1947年（昭和22年）1月から全国都市の児童約300万人に対し学校給食が始まったのですが、学校給食創立35周年を記念して1982年（昭和57年）に、全国学校栄養士協議会が1月22日の給食のメニューをカレーにすることを決めました。

そして、1月22日に全国の小中学校（児童約800万人）で一斉に、カレーライスの給食が出されました。

このことにちなんで、1月22日を「全国一斉献立カレーライスの日」と定められました。

【 カレーの日 】

その後、カレーが国民食と言われるまでに普及したこともあり、カレーを製造する事業者の全国団体である全日本カレー工業協同組合が、1月22日を『カレーの日』として一般社団法人・日本記念日協会に申請を行いました。

そして、1月22日が『カレーの日』として、2016年（平成28年）に一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録さました。

日本でのカレーの歴史

日本でカレーが初めて認識されたのは

日本で初めて「カレー」という料理の名を紹介したとされる書物により、日本でいつ頃からカレーが認識されるようになったかがわかります。

その書物は、1860年（万延元年）に出版された福沢諭吉の『増訂華英通語』というものです。

『増訂華英通語』は、英語をカタカナで英語の読みと、日本語の意味をつけた辞書になります。

その中で、カレーのことを「Curry コルリ」と表記されています。

初の国産カレー

1905年（明治38年）初の国産カレー粉が登場することになります。

大阪の薬種問屋「今村弥」が、日本で初めて国産カレー粉を製造・販売しました。

家庭用のカレー

1926年（大正15年）に大阪ハウス食品が、カレー粉・小麦粉・油脂・旨味成分などを固形化した「インスタント・カレールウ」を「ホームカレー粉」という商品名で発売しました。

中村屋のカレー

カレーの消費量は

「カレーの日」にちなんで、全国の「カレールウ」への支出金額と購入数量を調べてみると下記のようになります。（平成27～29年平均の総務省統計局）

「カレールウ」への支出金額と購入数量は、どちらも鳥取県がNo.1ですね。

【「カレールウ」への支出金額】

【「カレールウ」への購入数量】

ライスカレーとカレーライスとカレー丼の違い

ちなみに、『ライスカレー』と『カレーライス』と『カレー丼』の違いをきちんと説明できますか？

とぶさんは、はっきりと答えることが出来ませんでした。

なので、調べてみるとモヤモヤがスッキリしました。

→　『ライスカレー』と『カレーライス』と『カレー丼』の関係の詳細は、こちら

『ライスカレー』と『カレーライス』と『カレー丼』の関係は・・・？