飽和脂肪酸とは？夫のコレステロールを下げる「我慢しない」食事のコツ
ご主人の健康診断で「LDLコレステロールが高めです」と言われ、医師から「飽和脂肪酸を控えましょう」と説明されて、戸惑ってしまったことはありませんか？ 「飽和脂肪酸って、そもそも何のこと？」 「お肉はもう食べさせないほうがいいの？」 「毎日のごはん、どう変えればいいの？」 このようなお悩みは、とてもよ […]
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食事改善
【管理栄養士が解説】黒にんにくが匂わず胃に優しい科学的理由と50代の疲労回復効果
著者情報 この記事を書いた人：板野 麻耶（管理栄養士 / 機能性食品アドバイザー） 50代以上の女性向け健康相談を年間500件以上担当。予防医学の観点から、中高年女性の「ちょっとした身体の不調」に寄り添うアドバイスを行っています。黒にんにくをはじめとする発酵・熟成食品の成分に関する執筆・監修多数。 […]
その「腸活」がガスのもと？働く女性のお腹を守る、3週間の「引き算」食事改革
静まり返った会議室で、プレゼンの最中に突然お腹が「ギュルル…」と大きな音を立ててしまう。 周囲の視線が一斉に自分に向けられた気がして、顔から火が出るほど恥ずかしい思いをしたことはありませんか？ 「また鳴ったらどうしよう」という不安で仕事に集中できず、冷や汗をかきながら必死にお尻に力を入れてガスを我慢 […]