納豆の代わりはコレ！匂い・ネバネバなしで栄養と腸活をかなえる朝食の新定番
「腸活には納豆がいい」と聞いて、健康のために頑張って食べてみたものの、どうしても匂いやネバネバが苦手で続かなかった……。 そんなふうに悩んでいませんか？ でも、安心してください。納豆が苦手でも、無理して食べる必要はありません。 納豆が健康的な朝食として人気なのは、主にたんぱく質、食物繊維、そして発酵 […]
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発酵食品
はじめてでも安心。ジップ付き保存袋で作る、失敗しにくい手作り味噌のやさしい始め方
「手作り味噌って体に良さそうだし、子どもと一緒に作れたら素敵かも」 そんなふうに思って調べ始めたものの、ネットで「カビが生えた」「酸っぱくなってしまった」という失敗談を見て、不安になっていませんか？ 半年ほどかけてゆっくり育てるものだからこそ、「もし失敗したらショックが大きそう…」と感じてしまいます […]