フルーツソース

ジャム作りにレモン汁がない！お酢で代用できる？分量と失敗しないコツ

果物と砂糖を鍋に入れ、いよいよジャムを煮ようとしたところで、冷蔵庫にレモン汁がないことに気づいてしまった……。 そんなとき、 家にある穀物酢で代用できる？ お酢のにおいがジャムに残らない？ どのくらい入れればよいの？ お酢でもジャムは固まる？ リンゴ酢や米酢でも大丈夫？ と不安になりますよね。 先に […]