ザンギと唐揚げの違いとは？家族にもやさしく説明できる由来と、おうちで楽しむ本場風レシピ
北海道のグルメ特集や物産展で「ザンギ」という言葉を見かけると、「唐揚げとどう違うの？」と気になりますよね。 実際に夕食で「今日はザンギにしようかな」と話したときに、ご主人やお子さんから「それって普通の唐揚げじゃないの？」と聞かれて、うまく説明できずにモヤモヤした経験がある方も多いのではないでしょうか […]
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ご当地グルメ
関東のスーパーで揃う！名古屋の味「たません」をホットプレートで完全再現
この記事の著者：持田 光 (Motida Hikaru) おうち縁日プランナー / 元名古屋の駄菓子屋の孫。 「特別な材料なんていらないよ」をモットーに、近所のスーパーで揃う材料で、子供が喜ぶイベント料理を提案する「近所の頼れるお姉さん」。実家の駄菓子屋で焼いていた「たません」の味を現代風にアレンジ […]