1尾150円の生ニシンが料亭の味に！魚屋直伝「小骨を消す」魔法の下処理
🐟 この記事の著者：中本 広志（なかもと ひろし） 元鮮魚店店主 / 魚料理研究家 鮮魚店を30年営み、店頭で主婦の皆さんに「簡単な魚のさばき方」を教え続けてきました。「魚屋のオヤジ」として、プロの技を家庭向けに分かりやすく伝授します。 スーパーの鮮魚コーナーで、丸々と太った立派なニ […]
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🐟 この記事の著者：中本 広志（なかもと ひろし） 元鮮魚店店主 / 魚料理研究家 鮮魚店を30年営み、店頭で主婦の皆さんに「簡単な魚のさばき方」を教え続けてきました。「魚屋のオヤジ」として、プロの技を家庭向けに分かりやすく伝授します。 スーパーの鮮魚コーナーで、丸々と太った立派なニ […]