新型コロナウイルスの関係で、気軽に外に飲みに行くのも気が引ける、今日この頃です。
ならば、自宅で焼き鳥を焼いて食べれば良いのでは？ と思ったので、早速実行してみることに・・・。
とぶさん家での自宅焼き鳥を、どのように実行したかを書き留めておきます。
具材選び
まずは、具材をどうするかです。
材料を買ってきて、焼き鳥の串を作るのも良いですが、色々な種類の焼き鳥を楽しみたかったので、とぶさんの家では通販で取り寄せることにしました。
焼き鳥の串も色々な種類のものが販売されています。
随分悩みましたが、これはという商品を見つけました。
自分で好きな種類を選ぶことができて、お得な『選べる 焼き鳥 2セット』を注文してみました。
専用タレもついているので、塩味でもタレ味でもお好みに合わせることが可能です。
調理するには、フライパンやグリル、またはホットプレートでも焼く事ができるのですが、とぶさんは自宅で焼き鳥屋の雰囲気を味わいたので、そのための調理器具を購入しました。
ちなみに、とぶさんが試した焼き鳥セットは、こんな感じのものです。
選べる 焼き鳥 2セット【送料無料】鶏肉専門店が作る 本格やきとり バーベキュー(BBQ)、自宅で焼鳥 国産鶏肉
焼き鳥を焼くための調理器具は
せっかく自宅で焼き鳥を焼くなら、焼き鳥屋の雰囲気を味わいたので、調理器具にもこだわりました。
自宅で手軽に焼き鳥が焼ける器具を探していたところ、『屋台横丁』という遠赤外線でじっくり焼ける焼き鳥屋台的なマシンを発見しまた。
見た目はちょっとちゃっちい感じがするかも知れませんが、実際に使ってみると美味しく焼くことが出来るスグレモノだと思いました。
結構、楽しめます
実際にやってみて感じたことですが、思った以上に焼き鳥屋感を楽しむことが出来ました。
しかも、思った以上に美味しく出来上がるんです。
じっくり焼き上がるのをお酒を飲みながら、待つのもいい感じです。
具材は冷凍保存なので、ストックしておけば突然に今日は焼き鳥だと思っても、すぐに対応出来るんです。
とぶさん家の自宅焼き鳥の楽しみ方を紹介しました。